听说烤馒头片很好吃
@copper 东百这边烧烤店的烤馒头是我最爱，比肉还爱，每次都要点两串吃🤤
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@youshi_idf 馋得半死，烤馒头到底是软的还是脆的？像烤白果那样？烤过的馒头里面味道还是正常的馒头吗，还是也变得不一样了？烤馒头刷油吗，还是就单单把它烤黄黄的，要切块切片吗，还是一整颗烤
听说烤馒头片很好吃
@copper 东百这边烧烤店的烤馒头是我最爱，比肉还爱，每次都要点两串吃🤤
@youshi_idf 馋得半死，烤馒头到底是软的还是脆的？像烤白果那样？烤过的馒头里面味道还是正常的馒头吗，还是也变得不一样了？烤馒头刷油吗，还是就单单把它烤黄黄的，要切块切片吗，还是一整颗烤
@copper 东北烧烤口感偏干，虽然没进后厨看过但目测没什么油，应该顶多在烤的过程中刷一点就够了。以前都是大白馒头切厚片，外面金黄焦脆，喀啦喀啦，里面还是正常的软馒头口感，调味用辣椒面孜然等等。现在有些店开始用小奶香馒头烤，这种不切，会更甜更软但是不如大馒头有焦化层