#日餐几许
午：蘑菇炖土豆，米饭。蘑菇炖土豆是我家名菜，以其做法简易、鲜美醇厚荣获拌饭前三席
材料也很便宜。平菇片+土豆片都放锅里煮到粘稠，加点花椒碎，适量盐提味即可。盛盘里一看都很白（因为不含任何上色剂……），土豆淡黄，平菇浅灰，绵在一起，可以说是赏心悦目。
做这道菜绝不可以心急，小火咕嘟，一定要多咕嘟一会儿，自己就勾芡了，平菇的鲜美和土豆的质地融合