来分享一个超级超级简单,但是很好吃的cheesecake recipe!叫Basque Burnt Cheesecake。卖相虽然有点差,但是糕不可貌相!前两天在YouTube上看到的,昨天试了一下很成功。文字版总结见图。我参考了这个视频https://youtu.be/cgOBcWKq2bc
这个cheesecake视频很多很多,ingredients基本都一样,用量略微不同。我参考这个是因为我也用的muffin pan,觉得吃起来比较方便。无脑把所有食材都按照顺序mix起来送进烤箱就可以直接等着吃了 我女朋友不喜欢full cream嫌奶味太重,所以cream cheese和cream我都用了light的。另外我没加vanilla essence因为忘了买。味道仍然相当不错!