炎炎夏日,也非常适合吃使用大量生鲜蔬菜,口味清爽,甜辣开胃的越南菜。今天带来一道非常受欢迎的消夏菜品——烤肉凉米线(bún thịt nướng,𥻸䏦𤓢)。凉米线搭配用香茅调味的烤猪肉,酥脆的春卷,酸甜的腌萝卜丝,和各种生鲜蔬菜香草,再撒上烤花生碎,炸红葱头碎,淋上水蘸汁和油葱,就成为了拯救酷暑食欲的利器。
250g三分肥的猪里脊切薄片,香茅,红葱头各一个,蒜两瓣,切碎,和鱼露,生抽,蚝油,蜂蜜各一勺,黑胡椒和五香粉各一匙,混匀腌制至少半个小时。串起烤至两面焦香。
水蘸汁(nước chấm):两瓣蒜,两个小米辣切碎,和糖,鱼露,青柠汁各两勺,水八勺调成汁。
腌萝卜丝:红白萝卜切丝,用盐,糖和白醋以1:1:3比例调制的腌水腌至少一个小时。
小葱切碎淋上热油,其余备好煮熟过冷水的米粉,烤花生碎,炸红葱头碎,炸春卷,青柠块,生菜,各种香草(芫荽,薄荷,罗勒),自取混匀拌食。
去一个豪华酒店里蹭厕所,只有残疾人间有个人在用,她的轮椅摆在隔间的门口,门半掩着。我听了一会,感觉那人的动静像是需要帮助,但是,万一人家不需要,我主动冲过去也很冒犯诶,何况她正光屁股坐马桶上呢。
我就远远地问,女士需要帮助吗。
她说需要。
我过去一看,是个old lady,坐在马桶上。虽然扶着残疾人把手,但是她手臂力气不够把自己撑起来、挪到轮椅上。
我先扶着她的胳膊,帮她站起来。
她靠着墙,提内裤、提裤子。一是弯腰捡裤腰有点费劲,我搭了把手;二是裤腰提到了屁股靠着墙的着力点,再往上提有点困难,这一步骤我帮不上太多。
然后我扶正轮椅,她自己慢慢转身坐上去。
把她推到水池边洗手。拿纸巾擦手。把她推出门,她说可以了,自己推着走了。
她讲英语没有口音,但我就是不怎么听得懂,一开始她问我有没有力气,我说我年轻又强壮请交给我——然后又觉得她可能在问别的,anyway…
她要擦干手,我没听懂,她一通比划。
她问我哪里人,我说中国的,留学生,英语还在学。
她内裤贴着卫生巾,可能是老年人防漏尿的。我是去厕所换月经杯的,卫生巾已经被我抛弃好几年了。年轻人有棉条有杯子,怎么没人给老人发明更好用的产品。
@dzr 取了第二次第三次杯子后,我仍然没有变熟练,仍然很难取!我自觉不算量多的人吧,但是杯子却不够用12小時,最多8小时。取出来的时候杯子会洒,我无法判断它装满了没,究竟是真的杯子不够用,还是我放得不对,无从得知。
但是我已经决定要换下一个最便宜的了……
这次打算换个软的。现在的杯子太硬,取出时它铮铮铁骨,不肯变一下形,我觉得是它口太大卡住了才取不出的。
@blue_stone @PigeonAdultman 可是这些优势只是对劣势的一些补偿呀……比如原住民,加拿大人屠了别人祖上、推了别人的家来建学校建公司,还有脸收别人的税吗,少收一点也正常吧。
再比如残疾人进公司有政策优势,但普通人的健康就是最大的优势呀,公司面对健康人与残疾人当然会偏好健康人,如果政策优势能拉平这一偏好,当然是好事呀。
如果政策真的矫枉过正了,也就是说,残疾人获得的政策优势超出了健康劣势,那么普通人将流行自残以获得政策优势,现在还没有听说过哪个国家的人为此自残了,可见还没有哪里是矫枉过正的。
@Patnotbat 之前硬拔了一下,没有拔出,后来左右捏捏不知怎么就出来了。从厕所出来,还隐约能感受到拔的那一下力度……其实也没有特别用力,就是心里很害怕
@PigeonAdultman 看了那篇锁男的原文,虽然那位楼主说的都很漂亮:给妻子很多零花钱、万一妻子想工作也让她去、男方分担家务照顾孩子、男方对妻子好……但从全文来看,男性掌握了全部的主动权,面对一位低学历低阅历、举目无亲、语言不通的妻子,就像面对一只人类社会的宠物,哪怕好好对待她,她也只是一只宠物,哪怕她的原有栖息地是地狱、当宠物能住天堂,她也只是一只宠物。
@blue_stone @elshollzia 这么说的话,也不应该卖轮椅和拐杖给崴脚的人,这不是在推崇残疾吗。脚瘸了就让他们多练练脚腕肌肉、用肌肉代偿一下,就能正常走路了,又不是脚截肢了,不卖拐杖是在鼓励他们正常行走。
又想到一个:没有急事的上班族也不许坐短途公交车,就一两站地的距离,统一走路。因为久坐办公室非常不健康,给这么不爱动的人群提供便利的短途公交车,根本是推崇久坐不运动,就该让他们走一走运动一下。
啊我还能想到好多好多,总之,这么一类比,是不是荒谬之处就显现了?
每次看到邪教的话题就想分享净土るる的《神的沉默》(微博链接不放了会被重定向,搜“锈湖汉化”就能找到原PO,在原PO搜“净土”就能找到净土るる的所有汉化短篇)《神的沉默》我在19年就看了,当时就被那种诡异的电波感和冰冷的剧情震撼,一直到22年依然念念不忘。我觉得即使在cult佳作泛滥的大前提下它依然是无法取代的,因为大多数作者所构筑的作品世界观里,邪教和正常世界泾渭分明,从一边切换到另一边会让人产生非常明显的危机感和不快感,但是净土露露笔下的世界却是一体的,尤其是对儿童而言,如果学校和所谓现实并非无忧无虑的永无乡,那倒向能让自己幸福的一方就是顺水推舟的事。总之推荐大家都看看,希望全世界都认识宇宙瑰宝净土るる老师